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미국의 부르고뉴 와인 월터핸젤 일반적으로 프랑스 부르고뉴와 미국 피노누아는 같은 품종을 사용하여 와인을 만듬에도 불구하고 스타일이 상당히 다릅니다. 와인의 입문자들은 미국의 파워풀한 피노누아를 선호하고 와인 애호가들은 부르고뉴 스타일의 가벼운 느낌을 좋아합니다. 그런데 미국에서도 부르고뉴와 같은 느낌의 와인을 만드는 곳이 있습니다. 이는 바로 월터핸젤 와이너리입니다. 월터핸젤월터핸젤은 미국의 자동차 딜러 그룹의 오너인 월터핸젤이 1970년대에 캘리포니아주 소노마 러시안 리버밸리에 포도나무를 심기 시작한 것이 시초가 되었습니다. 이후 1996년 그의 아들인 스티븐이 경영을 이어가면서 현재의 명성을 완성하였습니다.월터핸젤은 다수의 포토밭에서 샤도네이와 피노누아 11여 종을 만들고 있습니다. 로제와인과 쇼비뇽블랑 와인도 생산하지만 샤도네이.. 2024. 6. 26.
와인의 향을 구성하는 요소와 종류 와인은 맛도 중요하지만 향이 더 큰 비중을 차지합니다. 좋은 와인일수록 향이 풍부하고 밸런스가 뛰어납니다. 와인에서 느껴지는 향은 수십 가지이지만 실제로 우리가 느끼는 것은 3~5가지 정도입니다. 그 이유는 향에 대한 인식과 표현하는 방법이 부족하기 때문입니다. 그래서 오늘은 와인의 향을 구성하는 요소와 종류에 대해서 알아보려고 합니다. 와인의 향을 구성하는 요소를 알게 되면 그만큼 느낄 수 있는 것들이 많아집니다. 아는 만큼 보이고 느끼기 때문에 와인을 즐기고 싶다면 향의 구성 요소에 대해서 반드시 알아야 합니다. 와인의 향 구성 요소와인의 향을 평가할 때는 노즈(Nose)라는 단어를 사용합니다. 노즈는 스월링 했을 때 그리고 마시면서 느껴지는 향기를 의미합니다. 와인의 향을 구분할 때는 3가지 요소로.. 2024. 6. 26.
서울 경기도 지역 중소형 와인샵 추천 우리나라에도 와인을 판매하는 곳이 상당히 많아졌습니다. 불과 몇 년 전까지만 하더라도 전문 프랜차이즈 와인샵 외에는 와인을 구매하기 어려웠지만 최근에는 중소형 와인샵들이 많이 생겨나고 있습니다. 대형마트에서도 와인코너를 리모델링하여 방문객을 늘리기 위한 노력을 지속하고 있습니다. 오늘은 서울과 경기도 지역에서 와인을 저렴하게 살 수 있는 중소형 와인샵을 소개해보려고 합니다. 중소형 와인샵중소형 와인샵의 정의는 지점이 한 곳뿐인 와인샵으로 크기에 따라서 중형과 소형 와인샵으로 구분하였습니다. 그리고 지점이 여러 곳에 있는 와인샵을 대형 와인샵으로 정의하였습니다. 최근 개업하고 있는 와인샵들은 대부분 수도권에 몰려있기 때문에 지방에 거주하시는 분들은 편의점이나 대형마트 할인행사를 통해서 구매하시는 것을 권장.. 2024. 6. 26.
이탈리아 가성비 입문용 와인 추천 많은 사람들이 프랑스와 이탈리아의 와인들은 5대 샤또와 슈퍼투스칸 때문에 가격이 비싼 것들만 있다고 생각합니다. 실제로 프랑스 와인들은 엔트리급 와인이라도 가격이 높은 것이 사실입니다. 그러나 이탈리아에는 2~5만 원대 입문용으로 가성비 좋은 와인들이 많습니다. 그래서 와인 초보자일수록 이탈리아 와인을 추천드립니다. 이탈리아 엔트리급 와인이탈리아의 플래그십 와인들은 가격이 상당히 비쌉니다. 하지만 초보자는 와인의 맛과 향을 제대로 이해하기 어렵기 때문에 이런 고가의 와인보다는 엔트리급 와인을 많이 마셔봐야 합니다. 그래야 비싼 게 어떤 부분이 좋은지를 정확하게 알 수 있습니다. 그리고 한번 높아진 입맛은 다시 낮추기가 어렵기 때문에 10~20만 원대의 고가의 와인을 마시고 5만 원 이하의 와인을 마시면 .. 2024. 6. 25.

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